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Rendimento: 1 Porção
Camarão Grelhado Em uma tigela, misture o alho amassado, o suco de limão, o endro e o sal, acrescente os camarões e reserve na geladeira. Na hora de servir, grelhe, em uma frigideira, os camarões dos dois lados no azeite de oliva. Sirva com a musse de pimentão. Mousse de Pimentão Asse os pimentões vermelhos inteiros no forno por 15 minutos. Retire do forno, limpe (descartando as partes brancas e as sementes) e reserve. Hidrate as folhas de gelatina em ½ xícara (chá) de água e, depois, dissolva-as no fogo, em banho-maria. Em seguida, bata no liquidificador os pimentões assados com o creme de leite fresco e a gelatina dissolvida e peneire. Tempere com pimenta-do-reino e sal, mexa levemente e distribua a musse em forminhas individuais. Leve à geladeira para endurecer. Finalização Na hora de servir, desenforme as musses em pratos individuais ao lado dos camarões grelhados. Decore com gosto.
Camarão Grelhado
Camarão Grelhado/Mousse de Pimentão
Mousse de Pimentão
R$ 2,52
300g
R$ 0,95
500g
R$ 1,89
R$ 3,39
R$ 9,49
R$ 3,49
R$ 4,69
R$ 2,39
R$ 5,59
R$ 89,00
R$ 33,99
R$ 28,99
R$ 37,99
R$ 4,15
R$ 2,99
R$ 13,55
R$ 5,58